Contacto

Aderezo para ensalada con Bavaria blu

15min


Ingredientes

  • 125 ml de crema
  • 125 ml de aceite
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 100 g de Bavaria blu
  • 50 g de Bavaria blu en cubos
  • sal
  • pimienta
  • tomillo

Preparación

Utilizando una batidora, bata la yema de huevo con la mostaza, la crema, el aceite, el vinagre de vino tinto y Bavaria blu para formar un aderezo suave. Sazone con sal y pimienta al gusto. Viértalo sobre la ensalada y esparza pequeños cubos de Bavaria blu.

Consejo: Particularmente deliciosa con escarola, achicoria y lechuga iceberg.


Buscador de recetas